这几道美味家常菜孩子喜欢吃不？

这几道美味家常菜孩子喜欢吃不？

洋葱牛肉丝

原料：洋葱200克、牛里脊肉150克、香葱15克、鸡蛋清1个

配料：盐、味精、白糖、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精、酱油、香油、水淀粉、食用油各适量

制作方法：

1.洋葱去皮，清洗干净，切丝。牛里脊肉剔去筋膜，清洗干净，切成5厘米长的丝，放入碗中，加入蛋清，少许胡椒粉、精盐、淀粉抓匀腌渍入味。

2.锅中加油，烧至五成热的时候，下入牛肉丝滑炒至变色，放入洋葱丝炒软，再烹入料酒炒匀。

3.接着加入精盐、白糖、酱油、味精和鸡精调味，撒上胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上香葱段，出锅装盘即可。

肉末焖菠菜

原料：菠菜500克、猪肉150克

配料：葱花、姜末各5克、料酒、精盐、味精适量

制作方法：

1.猪肉清洗干净，切成黄豆大小的粒，加入少许盐和料酒搅拌均匀，腌渍入味。

2.将菠菜清洗干净，切成长段，放入加油少许植物油的沸水中焯水，捞出过凉，沥干。

3.锅中加油烧至六成热，下入葱花、姜末煸炒出香味，再放入肉粒，用中火翻炒均匀，待肉粒成熟后，加入盐、味精、酱油、清水，汤汁开后放入菠菜段，用小火烧约1分钟至熟烂入味，出锅淋香油装盘即可。

醋香山药

原料：山药500克

配料：蒜末15克、精盐、味精、花椒盐、白醋、料酒、植物油各适量

制作方法：

1.山药用清水洗净，削外皮，放入淡盐水中浸泡，再清洗，取出后切成片，放入容器内放入少许盐和清水浸泡。

2.起锅烧水，水开后，放入山药焯水，捞出沥干水。

3.起锅烧油，油热后，放入蒜末煸香，再烹入白醋、食盐、味精、料酒和少许清水烧沸，出锅倒入容器中，然后放入山药片搅拌均匀，浸泡入味，食用时放入盘中，撒葱花淋花椒油即可。

世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。

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