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【资讯】枇杷如何实现绿色种植枇杷无公害高产种植技术粗毛杨桐

发布时间:2020-11-04 09:56:51 阅读: 来源:搅拌机厂家

枇杷是蔷薇科常绿果树,是我国南方水果市场上最早上市的水果。适合黄红壤土质丘陵、山区地段种植,发展无公害枇杷生产大有可为,为加快无公害枇杷推广种植,使之成为农业增收致富的好项目。根据枇杷生物学特性,在无公害栽培过程中要掌握好以下几个技术措施。

1 果园建立

1.1 选地

应选择生态条件良好,无污染地区种植,枇杷对温度要求不高,年平均气温在15℃以上的地区均可种植,土壤要求土层深厚肥沃,保水保肥力强,不易积水,土壤pH 值在6~6.5,坡度25°以下,以正南向、东南向或西南向缓坡山地种植为宜。

1.2 开垦种植

平地按行种植,山地开梯台种植。种植密度可以选每亩植50~60株;或合理密植亩植80 株,前者按3米×4 米株行距打穴,后者株行距2米×3.5 米。种植穴规格为:穴长宽1米,深60~80厘米。穴内要施足基肥,修好工作道和排灌渠道,每亩备一个蓄水池或沤肥池可防止水土流失,有利于保水保肥、保护生态。

2 苗木定植

2.1 品种与苗木选择

目前枇杷典型的栽培品种主要有:早钟六号、解放钟等。早钟六号枇杷是福建省农科院果树研究所以解放钟为母本,以日本良种森尾早生作父本进行有性杂交选育而成的特早熟品种。果实倒卵形至洋梨形,平均单果质量52.7克,最大可超过100克。果皮橙红色,鲜艳美观,锈斑少,厚度中等,易剥离。果肉橙红色,平均厚0.89 厘米,可食率70.2%,质细、化渣、味甜,可溶性固形物含量11.9%,含酸量0.26%,有香气。每果平均有种子4.6 粒。解放钟枇杷发现于福建省莆田市,果实倒卵形至长倒卵形,平均单果质量70~80 克,果肉厚0.93 厘米,可食率71.46% 以上,可溶性固形物11.1%~12%,含酸0.51%。以上二者为主栽品种,一般任选其一,也有同时种植的。授粉品种有森尾早生与大钟。主栽品种与授粉树比例为6~8∶1,授粉树配置以每隔6~8 株种植1 株的形式配置,使授粉树在全园分布均匀。苗木要求高30 厘米以上,无病虫害、生长健壮、嫁接口愈合良好、根系发达。

2.2 定植

以每年9—10月份或翌年春苗木发芽前为最佳种植期,定植前穴内施有机肥100 千克以上填土,先将0.5~1 千克磷肥撒入穴内,与土壤混合均匀,并将土壤压实,筑起15厘米高土墩待植,种植时,在土壤中央挖一小穴,小穴要比枇杷苗根颈以下的长度略深,才能保证定植时根系舒展,苗木端正,根系周围分层填入表层细碎土,并压实,根颈露出土面,淋足定根水,最后进行树盘覆草,保湿保温,提高成活率。

3 枇杷需肥特点与施肥方法

3.1 枇杷需肥特点

经日本和印度的学者分析试验,枇杷全树以钙吸收最多,磷最少。而枇杷果实含氮0.89% 、磷0.81% 、钾3.19%、钙0.76% 、镁0.16%、灰分9.2%,说明果实中钾含量最多。枇杷结果树如氮肥过多,果实虽大,但色味都淡,外观和品质差;如钾肥过多,则果大,含酸增加,肉质较粗硬。故各要素要适当配合,要增加有机肥的施用量,避免单施化肥,才能增进果实的品质。据台湾中兴大学枇杷施用复合肥料的试验结果,认为山坡地枇杷园施用氮∶磷∶钾比例为4∶2∶3 的复合肥较好,并适当增加钙、镁及有机肥料的施入。另外,幼龄果树因为树体结构生长的需要,应适当多施氮肥,衰老果树为恢复长势也应多施氮。

3.2 施肥方法

枇杷栽培管理应重视腐熟有机肥的施用,氮、磷、钾相结合,其中幼龄树施肥以氮、磷为主,成年树应适当增加钾的含量。在肥料的选择上应重视有机肥的使用。幼龄树施肥要勤施薄施,一年施肥5~6 次,可每隔2 个月施1 次肥,可采用淡粪水淋施。成年树施肥一般年施3 次肥:(1)春梢肥。春梢当年的结果枝,又是夏秋梢的基枝,春梢的萌发和幼果发育需要较多养分,所以要注意春梢肥的施用。此次施肥在1—2 月份进行,施肥时做到氮、磷、钾并重,并以速效肥为主,每亩施三元复合肥(各15%)150 千克,人畜粪水1000 千克。(2)夏梢肥。夏梢当年多能形成结果母枝,为促使枇杷在采果后迅速恢复树势,抽生多而整齐的夏梢和花芽分化,必须重施夏梢肥,为来年的丰收打好基础,夏梢肥在采后一周施下,施肥时以速效化肥配合有机质肥,一般每亩可施用尿素100 千克、过磷酸钙30 千克、腐熟有机质肥2 000 千克。(3)花前肥。花前肥在9—10 月间枇杷抽穗后,开花前施用。花前肥的施用有利于花穗的正常吐放、提高坐果率,强壮树体,提高枇杷的抗寒越冬能力。此次施肥以迟效肥为主,亩施三元复合肥(15%)30 千克与粪水1 500 千克,或株施腐熟豆麸3~4 千克。

4 水分管理

枇杷果实成熟期间若降雨过多,将造成果实着色不良和裂果,因此在多雨时节应注意排水。7—8 月正值枇杷花芽分化期,保持适度干燥有利于花芽分化,也应做好排水工作。春旱期间正值幼果发育时期,应适当淋水或灌水,在8—9 月花穗生长发育期,如天气干燥应灌水。

5 土壤管理

5.1 扩穴深翻

对大穴定植或未改土直接定植的果园,应在秋季结合施秋肥扩穴深翻,深度为50~60 厘米,分层压入杂草、秸秆、磷肥等。在3~5 年内全园深翻1 次,有利于引导根系向下生长,增强吸水吸肥能力。

5.2 果园间作与杂草管理

幼年枇杷园行间可间作豆科作物、蔬菜等,以种植绿肥为最好。成年果园在4—9 月可用杂草或作物秸秆等覆盖树盘,在秋季施肥或扩穴改土时一并压入土中,既培肥土壤,又能在夏季保持湿润、降低地温,有利于植株生长。冬季全园中耕1 次,深度以10~20 厘米为宜,并做好覆盖树盘,利于树体越冬。

6 整形修剪

根据枇杷易抽发生枝,树冠整形采用主干分层形。其方法是:枇杷定植壮苗后,在离地约50 厘米的主干上剪顶定干,即春季发芽时,选留1 个向上生长的壮芽和4~5 个不同方位的侧芽,抽发培育成中心主干和几大主枝,用拉、撑、吊等办法,开张主枝角度,使其斜生(或水平)生长,形成第一层枝,按此方法,培养第2 和第3 层枝,将三层枝以上的中心主干落头开心,树冠高度控制在3 米左右。进入投产期的枇杷园,可进行开春萌芽前修剪,并于采果后的5—6 月份进行夏季修剪,疏除密生枝、纤弱枝、病虫枝以利改善光照,并对部分外移的主枝进行回缩,平地果园行间保持0.8~1 米的距离,同时疏除结果枝的果轴,以促发夏梢,达到连年丰产的目的。

7 疏花疏果

疏花穗一般于11 月中下旬(花穗抽尽时)进行,1 个母枝上有2~3穗的疏去1 穗,4~5 穗的疏去2~3穗;在2 月初幼果如花生米大小时进行疏果,首先疏去病虫果、畸形果、过密果,每穗留2~3 个果。在每个果穗中应疏去顶部和基部的果,留中部生长较丰满、大小一致的好果,使之成熟一致,便于采收。原则上树势壮旺的适当多留些,树势衰弱的应控制留果量。

8 套袋

果实套袋是提高枇杷效益的一项关键工作,主要是为了避免喷洒农药污染和病虫伤害,符合无公害要求,同时可大大减少鸟害和雨后太阳曝晒造成裂果,同时可使果实着色好,外表美观,提高果实品质和商品价值,套袋时间以最后1次疏果后进行为宜,在套袋前要喷1 次低浓度杀虫剂与杀菌剂的混合药液和叶面肥,以利壮果。以专用果袋为好,也可用旧报纸自做果袋。一般采取一穗一袋法,先从树顶开始套袋,然后向下、向外套,袋口扎紧,采果前5~10 天去掉果袋,使果面接受光照以利着色。

9 病虫害防治

9.1 侵染性病害

主要有:斑点病、角斑病、灰斑病、炭疽病。防治方法:(1)加强栽培管理。增施有机肥,促使树体生长健壮,提高抗病能力。梅雨季节,要做好排水工作,并设法降低地下水位,控制病菌繁殖和蔓延。(2)做好清园工作:在冬、春季清扫落叶,剪除病枝,集中烧毁,以减少菌源。(3)适时用药防治:在春、夏和秋梢抽发时,用药保护新梢。每次抽梢期用药1~2 次,间隔期10~15 天。

药剂保护可用0.5%(w)石灰等量式波尔多液喷雾,防治可选用53.8%(w)可杀得可湿性粉剂800倍液,或10%(w)世高水分散剂3 000 倍液,或30%(w)爱苗乳油3 000 倍液或70%(w)甲基托布津可湿性粉剂800 倍液。

9.2 生理性病害

有果实日灼病与芽枯病。果实日灼起因主要是在果实转色成熟期,长期温度偏低,突然天气放晴,温度偏高,致使向阳部果面失水,果皮皱缩,稍凹陷,发生淡褐色的斑块,果实失去商品价值。芽枯病属于细菌性还是真菌性病害尚不清楚,主要发生在土地耕层较浅,土壤瘠薄,缺水、缺肥的山地;排水不畅、土壤板结的园地也有发生,且大量吸收根死亡。因此,芽枯病常常是在水肥条件不能满足生长需要的前提下,导致大量吸收根死亡而引发的生理性病害。日灼病可通过细致的水分管理和套袋避免;芽枯病可通过上述的水分、施肥和耕作等管理进行防范。

9.3 虫害

主要有蚜虫、木虱、红蜘蛛、黄蜘蛛、黄毛虫、举尾虫、天牛等。要要做好病虫害综合防治工作,以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅,坐果后禁止施用剧毒化学农药。枇杷蚜虫和木虱在关键的抽梢期和花期进行重点防治,可用2.5%(w)功夫乳油2 000~3 000倍液喷雾。红、黄蜘蛛在整个生长季节都发生,以抽梢期前后或花期最重,可用50%(w)螨代治乳油1 200~2 000 倍液喷雾。防治黄毛虫与举尾虫可用:在初龄幼虫群集新梢叶面取食时,可进行人工捕杀;保护利用天敌,枇杷黄毛虫的天敌主要是寄生蜂类,如广大腿小蜂,驼姬蜂等,对枇杷黄毛虫有较高的寄生率,应加以保护和利用;适时用药防治,在低龄期,用药保护新梢,但如在果实成熟采收期,则不准使用任何杀虫剂,药剂可选用:2.5%(w)敌杀死乳油3000倍液或40%(w)农思本乳油1 500 倍液。天牛主要以幼虫危害枇杷枝干,可采用人工捕杀成虫、钩杀幼虫,还可用棉球蘸上80%(w)敌敌畏乳油10倍液塞入虫孔,并用湿泥封堵,毒杀幼虫。

10 采收

枇杷果实最好在果皮充分着色成熟时分批采收,先着色的先采,若作长途运输则适当早采。采收时间以晴天的早晨、傍晚或阴天为好,在大雨或高温烈日下不可采收。由于枇杷果皮薄,肉嫩汁多,采收时要特别小心,应由下而上、由外而内进行,用手拿果穗或果梗,小心剪下,不要擦伤果面茸毛、碰伤果实。采下的果实立即进行分级包装。

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