海鲜老板吃螃蟹要注意
发布时间:2022-06-29 11:43:20
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来源:搅拌机厂家
海鲜老板吃螃蟹要注意
秋季正是吃螃蟹的季节,这个时间段的螃蟹最为肥美,所谓九雌十雄,也就是农历九月母蟹最肥,蟹黄饱满香浓,农历十月公蟹则最香,蟹膏肥厚,所以爱吃螃蟹的朋友们,一定要趁这段时节好好饱餐一段,那么说到吃螃蟹,你们真的都会吃吗?很多人第一次吃螃蟹的人都不知道有些部位是不能吃的,海鲜老板告诉你:吃螃蟹要注意,这4处万万不能吃!不然有你好受的。
1、蟹肠
吃螃蟹的第一步肯定先是拔开尾部,也就是肚脐壳那里,而蟹肠就在里面,这里是一定要去掉的,海鲜老板告诉我,蟹肠里就是螃蟹的排泄物,是最脏的地方,如果直接食用的话,会有一股很浓的土腥味,吃了对身体也不好,所以蟹肠是万万不能吃的,吃螃蟹时直接连着肚脐壳去掉就行。
2、蟹鳃
蟹鳃不可以吃是大家都知道的,它也很好分辨,吃的时候去掉螃蟹里面两边看起来像白色长条状的毛就行,这就是蟹鳃,蟹鳃是螃蟹用来呼吸的,也是直接过滤水分的,这样就很容易滋生细菌,所以吃的时候一定要去掉,况且蟹鳃也不好吃。
3、蟹胃
打开蟹黄的部位,会看到里面有个三角形的组织,这就是蟹胃,吃的时候一定要去掉,海鲜老板告诉我,蟹胃是螃蟹吃进去吃的沙子以及还没消化的食物,里面有许多寄生物和细菌,所以蟹胃也是不能吃的。
4、蟹心
螃蟹是寒性食物,其中最寒的就是蟹心了,如果胃不好的人不小心食用,很容易引起胃寒,或者出现拉肚子的现象,所以蟹心也是万万不能吃的部位。以上这4处都是螃蟹不能吃的部位,这些部位都是螃蟹消化系统,是最容易堆积细菌污垢的地方,所以吃的时候一定要注意把这4处去掉,否则吃坏了身体可不好。
如果是第一次吃螃蟹的朋友就更要注意了,记住海鲜老板的话,这4处万万不能吃!不然有你好受的,大家知道了吗?
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