三大不容错过的长春美食

三大不容错过的长春美食一个城市也常常会因为极具地方特色的美味佳肴而被人们熟知。今天，就让我们来看看吉林长春究竟有什么美食呢？吉林的地方特色菜，一般被称之为吉菜，充分地利用了吉林丰富的农产品和地方自然资源，从而发展成现在独特的烹饪文化。而作为吉林的省会，长春就是吉林菜的发源地。因此很多慕名而来的游客都会选择在长春驻足体会地方风情，即便是很多前往长白山的旅客，都会在启程返航之前去一趟长春品尝品尝那里的美食。人参汽锅鸡人参汽锅鸡吉林菜中很有名的一道菜品，制作过程先是在猪骨高汤中放入白条鸡、人参以及各类调料，经过清汤的浸泡后，容器中的鸡肉不仅肉软嫩滑，而且美味营养。其实，根据这道菜品，吉林人其实还研究出来一道更加美味的佳肴，那就是翡翠灵芝鸡，与人参汽锅鸡不同的是，这道菜品是由老母鸡和灵芝再加上自己喜好的调味品，经蒸煮文火慢炖制成，不油腻，但却入口丝滑，令人回味无穷。朝鲜冷面由于吉林省紧挨朝鲜，因此在省会长春的街头也经常可以看到一些用朝鲜话攀谈的行人。而作为一道有名的朝鲜小吃，朝鲜冷面自然也会在长春风靡。其主要成分是荞麦面、淀粉、牛肉片、胡萝卜以及洋葱等。既酸爽又清凉，一般情况下，要是能够在酷热的夏日，吃上一口朝鲜冷面，简直是让人感觉进入了人间天堂。清蒸松花江白鱼看菜名就知道这肯定是吉林菜里的一道美味佳肴，实际上，这道清蒸松花江白鱼经过了厨艺精湛的师傅们潜心研究才被创作出来的。但白鱼作为吉林特产，早在清末民初时期，就有吉林的本地官员，将其作为贡品献给圣上。而松花江清蒸白鱼之所以出名，主要是因为松花江上游的水最为甘甜，要知道在古代，只在亲友到访的时候，才会拿出来待客。经常有人会问，幸福是什么？而网络上之前有流行过一句话叫奥特曼打小怪兽，猫抓老鼠狗吃肉。这说明，幸福往往出现在生活的细枝末节中，就连很多古代诗人、现代文人都认为吃饱喝足就可以称得上是人生最幸福的时刻。那么，不知道今天小编介绍的这些吉林菜，是否有打动到你呢？

TAG标签：