冰糖葫芦的制作方法养颜开胃的小吃

冰糖葫芦又叫糖葫芦。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，吃起来又酸又甜，还很冰。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。下面就让小编给大家介绍一下冰糖葫芦的做法吧。

冰糖葫芦的做法

食材工具，需要一把去核刀，随便买个小刀，后面焊一个小铁钩就行。

放冰糖葫芦的铁盘。

这个铁板就是普通白铁皮，尺寸是60x45厘米。到黑白铁加工的地方就能给你做。

在蘸糖葫芦之前，把铁板表面刷一层色拉油，以免蘸好的糖葫芦拿不下来。

熬糖的铁锅，不要听别人说蘸冰糖葫芦要什么铜锅、铝锅的，铁锅就行。

我的锅是经过改装的，就是用铁锤凿出一个弧形，下面有图片。

方法/步骤

1去核刀，铁盘，熬糖锅。五：竹签，我用的有30厘米的和35厘米的，30厘米的串原味冰糖葫芦，35厘米的穿花样糖葫芦。

注：铁板上要刷一层色拉油。以免蘸好的冰糖葫芦沾到铁板上。

2现在说一下山楂去核的技术。

3用大拇指和食指拿住山楂，小刀顺着山楂中间划个口子，在划的期间把山楂往刀刃的方向转半圈，

4这样就会把山楂划一个口子，但这个口子不能通了，山楂的一圈的三分之二吧。

5然后把刀把转过来，伸到山楂里面，把山楂核整个勾出来就成功了。

6把山楂去核后穿串。

7锅里放糖，一斤糖半斤水。

8然后烧开，在糖没化开的时候，要勤搅拌，以免糊锅底。

9糖熬到稍微发黄的时候，泡沫非常拥挤了，也就是把糖里的水分都熬没了，把火调小，就可以开始蘸了。

(养生)

济南市试验机厂地址

立式拉力试验机价格

奥赛特硬度计