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【资讯】安徽亳州市场春吃韭菜正当时篌竹

发布时间:2020-11-04 07:40:16 阅读: 来源:搅拌机厂家

安徽亳州市场:春吃韭菜正当时

春季是吃韭菜的最佳时节,韭菜有“春香、夏辣、秋苦、冬甜”之说,其中要数春季的韭菜最鲜嫩可口,韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。日前正是亳州韭菜集中上市时期,亳州韭菜颇富盛名、历史悠久。韭菜色味俱全、浑身是宝,不但含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等,而且还具有一定的药用价值,可以增进胃肠消化功能,降低血脂,补肾壮阳,对高血压及冠心病等也有一定的疗效。叶似翡翠,根如白玉。根茎可以作菜,韭花和嫩果可以腌制,味道鲜美。春季乍暖还寒,气温忽热忽冷,人们要注意阳气的保养,春韭性温,理所当然的就成为春季百姓餐桌上的首选了。  近日(2011.3.5-3.9)韭菜平均批发价在2.70-3.70元/公斤之间,价格同上周持平,上市量日益攀升,交易活跃。日前我市上市的韭菜为温室大棚韭菜,其集中上市期在元月份至5月份,露天韭菜主要在4-9月份大量上市。

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