老一辈人才懂的美味，吃一次要砍掉一棵树

老一辈人才懂的美味，吃一次要砍掉一棵树

俗话说，民以食为天，在人们的日常生活中，吃就是最基本且重要的一件事了。而现在街上的美食越来越多，不论还是中国美食还是异国料理都是应有尽有的，人们想吃什么一出门就有了。但是有一些美食想要吃到就不容易了，比如一些农村野味，甚至有的人连见都没见过呢。

像图中这种美味就只有老一辈人才懂了，如今吃过的年轻人很少，也极少有人知道这东西竟然是能吃的，而且吃一次就要砍掉一棵树，这消耗量就比较大了，你们知道这是什么野味吗？其实这就是棕树的树根，对于很多人来说这就是路旁的绿化树，而在老一辈人眼中这就是一种美味了。

看这个农村大叔就正在砍一棵高大的棕树，估计都有七八米高了，直接从根部砍断，然后截取粗壮的根部，而树干就不要了。随后大叔把棕树根带回家，再仔细的把外面一圈硬皮剥掉，这过程就很需要耐心了，跟竹笋一样需要一层层的剥开，然后就露出洁白的茎了。

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像这样一棵高大的棕树，最后可食用的部分就只有吃十来斤的样子，所以说这消耗量是很大的。不过最后剩下这白色的茎却是非常美味的，砍下一块就能直接生吃，口感爽脆多汁，味道清甜，类似于吃竹笋的感觉，以前很多人口渴了就吃棕树根，在野味可是天然的水源呢。

除此之外，棕树根还可以用来当菜吃的，切成小块之后，跟排骨一起炖煮，吃着别说有多鲜美了，味道真是一绝。不过现在极少人吃过棕树根了，甚至很多人都不知道这棕树根是可以吃的，只能说现在人们的条件太好了，有吃不完的美食，自然不会想到吃树根啦。对此，不知道大家是怎么看的呢？

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