日常生活中该如何注意饮食

日常生活中该如何注意饮食

肾脏是我们身体中的重要器官，它需要代谢身体中的废物使其能排出体外。那么已经出现肾病的患者，在日常生活中该如何注意饮食呢？都是有哪些禁忌呢？

一、限制液体量

就拿最常见的肾炎来说，患者每日的摄水量应控制在12001500毫升，其中包括菜肴中的含水量800毫升。若水肿严重，则进水量更要严格控制。在排尿的情况下，则可适当放宽。

二、忌用强烈调味品

强烈调味品如胡椒、芥末、咖喱、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。

三、限制植物蛋白质

每日蛋白质的摄人量应控制在2040克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，加重肾脏的中间代谢，故应限制豆类及豆制品等植物蛋白的营养补充。

四、不能或少吃高脂食物

肾病患者多有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故病人不宜过多食用。但肾友如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

五、限制含嘌呤高及含氮高的食物

为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。

六、低盐饮食

每1克盐可带进110毫升左右的水，肾病患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在24克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。

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